Você sabia que existe uma lista de alimentos que aceleram o processo de envelhecimento da sua pele? De acordo com a dermatologista Vanessa Penteado, alguns aumentam a produção de radicais livres, que provocam o envelhecimento celular, fazendo com que surjam manchas , rugas e outros sinais do envelhecimento precoce.
A carne vermelha, por exemplo, principalmente cortes como picanha e cupim, aumentam o colesterol. O ideal é consumir apenas 7% dessas gorduras saturadas. Também ricos nesse tipo de gordura, os frios como salames, mortadela e presunto contém ainda nitratos que inflamam as células que favorecem o envelhecimento!
No caso do churrasco é ainda mais complicado, pois as altas temperaturas produzidas pelo fogo diretamente na carne, faz com que o assado libere nitratos e nitritos, e ainda tem mais os resíduos do carvão. Este é responsável pela liberação de metais pesados e muito gás carbônico. Os nitritos e nitratos acabam aderindo à parede do esôfago e estômago, aumentando as chances de câncer nestes locais.
O excesso de gordura nociva das frituras ataca as células corporais e aqueles doces recheados de creme à base de ovos, leite e gordura saturada estão na lista dos perigosos.
Eles contém excesso de açúcar, liberando radicais livres no organismo e acelerando o envelhecimento da pele. Apesar da praticidade, os alimentos congelados também oferecem um grande perigo para quem deseja cuidar da pele. Os níveis elevados de fosfato encontrado nestes alimentos também aceleram o processo de envelhecimento. entre outros problemas relacionados aos congelados, está o aumento da severidade de complicações relacionadas com a idade, doença renal crônica e calcificação cardiovascular.
Por último vem o açúcar, que faz uma ligação entre as moléculas com as proteínas no organismo, processo natural que provoca na pele o efeito de perda da elasticidade e firmeza da derme, causando flacidez e favorecendo o envelhecimento, além do surgimento de marcas de expressão como rugas.
A única solução é diminuir o consumo destes alimentos e acrescentar mais vegetais ricos em fibras e vitaminas antioxidantes.
Ficam as dicas!
Manoel Fagundes
CREF nº 011109-G/RS
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