A suplementação com Glutamina e BCAAs é indicada para quem corre ou pratica treinos intensos ou provas de longa duração, como maratona e triathlon.
Sabemos que a glutamina é um aminoácido considerado essencial. No entanto, em certas condições, como esforço físico intenso e prolongado, sua concentração plasmática pode diminuir pela metade em relação ao que se considera normal, exigindo suplementação.
No músculo esquelético, ela representa mais de 50% do pool completo de aminoácidos para a síntese proteica, tendo função metabólica importante na atividade do sistema imunitário. Prova disso é que o tecido linfoide utiliza glutamina em taxas semelhantes àquelas que o músculo esquelético utiliza de glicose.
O sistema musculoesquelético sintetiza glutamina a partir de três aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA) - leucinna, isoleucina e a valina - sendo que essa oferta que se origina no interior do organismo é essencial para a manutenção de suas concentrações plasmáticas, já que a maior parte da glutamina ingerida é metabolizada pelas células do nosso intestino. Além disso, é influenciada pelo estágio inicial dos estoques de glicogênio do indivíduo - quanto menores os estoques de energia, maior a oxidação dos BCAAs e, consequentemente, menor a síntese de glutamina pelo músculo ativo. Desta maneira, o organismo fica desprotegido temporariamente, aumentando os riscos de infecções, principalmente respiratórias como gripes, faringites, laringites, sinusites, bronquites, entre outras. Essa situação é chamada de "janela aberta".
Atletas que praticam treinamentos intensos e prolongados, ou em período de competição, podem se beneficiar da suplementação de glutamina e BCAAs a fim de manter a concentração plasmática da glutamina normal e evitar a imunodepressão.
Fica a dica...
Fonte: Reinaldo Bassit - PH.D Nutricionista e Educador Físico
Coluna Nutrição - Revista O2 nº 122 de Agosto de 2012
Manoel Fagundes
CREF nº 011109-G/RS
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